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Matérias Especiais

Antioxidantes na promoção da saudabilidade: ingredientes-chave na alimentação contemporânea

Em um mercado que transita cada vez mais entre a conveniência e o bem-estar, a presença de antioxidantes tem sido…

NIS 2025: os ingredientes do futuro para formulações mais saudáveis

Com recorde de público e expansão significativa no número de expositores, o NIS 2025 reforçou o seu papel como um…

As fibras na alimentação moderna: redefinindo a nutrição com apelo saudável e sensorialidade

De tecnologias que aprimoram textura e estabilidade a soluções que impulsionam a funcionalidade digestiva e metabólica, as fibras se consolidam…

Formulando com ingredientes clean label: Mais do que uma tendência... Uma exigência do mercado

O conceito clean label ganhou força na indústria de alimentos e bebidas, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por produtos…

O perfil nutricional dos novos superfoods: promovendo nutrição balanceada e otimizada

Com o crescente interesse dos consumidores por produtos que ofereçam benefícios nutricionais tangíveis e impacto positivo na saúde, os superfoods…

Os bióticos na promoção da saúde e bem-estar: inovação e eficácia em nutrição funcional

A demanda por soluções que promovam a saúde e o bem-estar tem colocado os bióticos em evidência, impactando positivamente os…

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Lançamentos

Plant Power lança Jungle Electrolytes em versão stick para hidratação prática

Suplemento em pó combina água de coco, frutas e sais minerais para repor eletrólitos de forma natural A Plant Power acaba de expa…

Nutry cresce no segmento de barras proteicas com ampliação de portfólio

Lançamento de novos sabores da linha Crispy Protein reforça presença da marca no segmento e atende à demanda por snacks saudáveis,…

Herbalife amplia portfólio com sopa funcional sem glúten

Novidade chega no sabor Frango com Legumes e combina conveniência, alta densidade nutricional e segurança alimentar A Herbalife…

Plant Power lança shake proteico 100% vegetal em parceria com A Tal da Castanha

Produto pronto para beber combina conveniência, fórmula clean label e foco em dietas restritivas A Plant Power, marca dedicada …

Zaytas ganha nova identidade e lança sete sabores proteicos

Marca da Zaya aposta em design vibrante e produtos proteicos para ampliar conexão com o público jovem e consciente A Zaytas, li…

Grupo Duom lança Maltta Nutrition e reposiciona sua linha de suplementos

Nova marca traz identidade moderna, embalagens redesenhadas e foco em inovação para fortalecer presença no setor O Grupo Duom, …

Ciência & Tecnologia

Pronutrition lança plataforma de Inteligência Artificial para a formulação de suplementos e validações regulatórias

Tecnologia aprimora e acelera a criação de novas fórmulas, o que permite mais eficiência, precisão e personalização dos seus produ…

Biotecnologia impulsiona inovação na indústria plant-based e redefine o futuro da alimentação

Avanços tecnológicos viabilizam proteínas vegetais aprimoradas, laticínios alternativos e produção sustentável de proteínas microb…

Estudo revela condições ideais para cultivo de microalga rica em nutrientes

Um novo estudo realizado pelo Instituto Nacional de Alimentos da Universidade Técnica da Dinamarca (DTU) revelou as condições idea…

Estudo explora inovações em queijos vegetais com proteínas e gorduras

Pesquisa busca aprimorar textura, derretimento e perfil nutricional das alternativas plant-based, atendendo à demanda por produtos…