A Naveia, fundada com o objetivo de aprimorar o sabor dos leites vegetais, superou os desafios iniciais enfrentados pelas bebidas anteriores.
Atualmente, o leite de aveia da empresa se tornou parte do cotidiano dos brasileiros, principalmente no tradicional café com leite.
Alexandra Soderberg, co-fundadora e CMO da Naveia, destaca que os leites vegetais anteriores não conseguiam proporcionar uma experiência agradável quando misturados com café. Eles ficavam aguados, coalhavam e não se comparavam ao sabor do leite de vaca. No entanto, o leite de aveia da Naveia resolveu esse problema, oferecendo uma experiência sem comprometer o sabor e a textura.
No dia 20 de junho, Alexandra participará do Fórum ESG da Arena Fispal Tec, no painel “Sustentabilidade no Prato: Inovação nos Alimentos, Transformando-os em Opções Saudáveis, Saborosas e Amigas do Meio Ambiente”. O painel também contará com Alexandre Novachi, diretor da ABIA, e Luiz Carlos Demattê, CEO da Korin Alimentos, com moderação de Viviane Cremaschi Lima, do SENAI Instituto de Tecnologia.
Alexandra destaca que o leite de aveia está se tornando mais acessível, com a diferença de preço em relação ao leite de vaca diminuindo devido à concorrência e à escala de produção. Apesar dos impostos mais altos sobre o leite vegetal, a adesão ao leite de aveia tem crescido, especialmente entre as classes mais baixas, devido à busca por produtos sem lactose e de origem vegetal.
Setor plant-based
O mercado plant-based brasileiro está em desenvolvimento, e a Naveia lidera o segmento de leite vegetal em muitos supermercados. Além do leite de aveia, a empresa ampliou sua linha de produtos, incluindo chantilly de aveia e creme de cacau e avelã.
A Naveia investe continuamente em pesquisa e desenvolvimento para trazer o que há de melhor em tecnologia de alimentos para o Brasil. A empresa foi pioneira na introdução da tecnologia de enzimação da aveia no país e continua a aperfeiçoar seus produtos de forma sustentável e saudável.
A inovação e a sustentabilidade são pilares da Naveia no mercado de leites vegetais. A tecnologia de enzimação da aveia, importada da Suécia, garante um produto saboroso e de alta performance, especialmente em aplicações como o café com leite. O leite de aveia também está ganhando espaço em cafeterias, onde baristas preferem sua capacidade de vaporização e criação de latte art.
Apesar dos desafios, como a alta tributação, a Naveia continua a se destacar pela qualidade e inovação. A empresa busca constantemente aprimorar seus processos e produtos para atender às necessidades do mercado em evolução, transformando o setor de alimentos e bebidas com alternativas viáveis e saborosas.
