A Yali Bio, uma empresa emergente de biotecnologia sediada nos EUA, introduziu uma réplica idêntica da gordura do leite materno humano, conhecida como OPO, produzida por meio de leveduras. O objetivo é melhorar a composição nutricional das fórmulas infantis. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), aproximadamente 130 milhões de bebês são alimentados […]