O conceito clean label ganhou força na indústria de alimentos e bebidas, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por produtos…
Com o crescente interesse dos consumidores por produtos que ofereçam benefícios nutricionais tangíveis e impacto positivo na saúde, os superfoods…
A demanda por soluções que promovam a saúde e o bem-estar tem colocado os bióticos em evidência, impactando positivamente os…
Principal evento do setor na América do Sul reuniu 217 expositores de 36 países Por Cristina Bielecki [caption id="attachment_14703" align="alignleft" width="218"] Diane…
Segurança alimentar, conformidade com regulações e preferências do consumidor apoiam o desenvolvimento de novos corantes naturais Por Estela Mendonça Na mesma proporção que…
Extratos vegetais inovam na composição de alimentos e bebidas para atender o consumidor que busca cada vez mais alternativas de…
Após sucesso da versão champanhe, empresa aposta em caipirinha e tropical spritz para reforçar tendência de experiências sofistica…
Suplemento combina aminoácidos e nutrientes para saúde muscular e óssea, ampliando portfólio da marca no mercado de nutrição para …
Parceria entre Vida Veg e Carrefour promove produtos plant-based acessíveis e sustentáveis no Brasil Vida Veg se torna a primei…
A icônica marca de licores amplia sua linha com sabores sem laticínios, alinhando-se à crescente demanda por alternativas vegetais…
Cápsulas em gel colaboram para saúde menstrual da mulher, equilíbrio hormonal, vitalidade óssea e ainda são anti-inflamatórias N…
O Bubble Místico pode ser encontrado no cardápio das lojas Talchá do Shopping Pátio Higienópolis e Shopping JK Iguatemi A Talch…
Avanços tecnológicos viabilizam proteínas vegetais aprimoradas, laticínios alternativos e produção sustentável de proteínas microb…
Um novo estudo realizado pelo Instituto Nacional de Alimentos da Universidade Técnica da Dinamarca (DTU) revelou as condições idea…
Pesquisa busca aprimorar textura, derretimento e perfil nutricional das alternativas plant-based, atendendo à demanda por produtos…
Celebrado como mês da conscientização sobre o câncer de pele, dezembro dá as boas vindas a estação de sol e calor enquanto traz um…
