O conceito de indulgência saudável deixou de ser um paradoxo para se tornar uma das mais importantes estratégias de inovação…
Em um mercado que transita cada vez mais entre a conveniência e o bem-estar, a presença de antioxidantes tem sido…
Com recorde de público e expansão significativa no número de expositores, o NIS 2025 reforçou o seu papel como um…
De tecnologias que aprimoram textura e estabilidade a soluções que impulsionam a funcionalidade digestiva e metabólica, as fibras se consolidam…
O conceito clean label ganhou força na indústria de alimentos e bebidas, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por produtos…
Com o crescente interesse dos consumidores por produtos que ofereçam benefícios nutricionais tangíveis e impacto positivo na saúde, os superfoods…
Marca da Coca-Cola Brasil amplia linha de águas gaseificadas com sabores de Maçã, Maracujá e Limão, em fórmula que mira a experiên…
Inovação no mercado de suplementos chega com 8g de proteína por porção e aposta na conexão com o estilo de vida saudável do maior …
Em comemoração aos seus 120 anos de história, a Castelo Alimentos anuncia o lançamento de uma linha exclusiva de bebidas funcionai…
A marca A Tal da Castanha, referência em alimentos clean label e plant-based, acaba de anunciar duas grandes novidades para seu po…
Novo V-Coffee Energy Boost combina cafeína microencapsulada, nutrientes e compostos bioativos para performance ao longo do dia Am…
Produto 100% natural aposta em frutas puras e embalagens práticas, com foco em saudabilidade, conveniência e público consciente …
Tecnologia aprimora e acelera a criação de novas fórmulas, o que permite mais eficiência, precisão e personalização dos seus produ…
Avanços tecnológicos viabilizam proteínas vegetais aprimoradas, laticínios alternativos e produção sustentável de proteínas microb…
Um novo estudo realizado pelo Instituto Nacional de Alimentos da Universidade Técnica da Dinamarca (DTU) revelou as condições idea…
Pesquisa busca aprimorar textura, derretimento e perfil nutricional das alternativas plant-based, atendendo à demanda por produtos…
