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Nutra InnovationÚltimas notícias Portal Nutra Innovation

Jasmine inova com embalagens mais práticas e modernas para todo portfólio

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Marca da M. Dias Branco investe em diferenciação no ponto de venda com embalagens que destacam atributos como carbono neutro, rótulo limpo e variedade de sabores

A Jasmine, pertence a M. Dias Branco, inovou a arquitetura das suas embalagens agregando mais cores, informações e elementos que valorizam o posicionamento da marca, como os claims vegano, carbono neutro e embalagens recicláveis.

Após revisitar a identidade visual do portfólio e realizar pesquisas, a marca chegou a uma nova apresentação, mais explicativa e moderna. O resultado reforça o “appetite appeal”, além de facilitar a navegação nas gôndolas para atender as diferentes jornadas de saudabilidade do consumidor.

“Um dos principais pontos era a nossa exposição em gôndola. As embalagens anteriores não evidenciavam a variedade de sabores, todas com tons próximos. A partir de estudos, sabemos que o consumidor escolhe produtos por suas embalagens, considerando primeiro cores, depois formas, seguido de números e por fim os descritivos. Então, precisávamos de maior destaque e diferenciação no ponto de venda”, comenta Ana Laura Guitti, Gerente de Snacks e Saudáveis.

Mesmo com a evolução, a marca, referência em saudabilidade e pioneira na categoria de granolas, não deixou a sua essência de lado. A naturalidade presente no novo visual remete às raízes dessa história de sucesso, que começou de forma artesanal há 35 anos.

A Jasmine segue a legislação com 100% das embalagens livres de excessos, ou seja, com “rótulo limpo”, oferecendo opções integrais, zero açúcar e sem glúten.

Dr. Peanut lança Doctor Bar, suas barrinhas com 21g de proteína

Marca usa amendoim associado aos sabores Avelã, Cookies & Cream e Doce de Leite para trazer energia, saciedade e puro sabor

O consumo de barrinhas proteicas no Brasil costuma acontecer duas vezes ao dia, em média, especialmente entre o almoço e o jantar, de acordo com o relatório internacional State of Snacking, elaborado pelo instituto americano de pesquisas The Harris Poll, em parceria com uma marca global.

Foi justamente este forte potencial de mercado que levou a Dr. Peanut – marca do Grupo Supley líder no segmento de pasta de amendoim – a anunciar sua entrada nesse segmento. Com a Doctor Bar, a empresa atende a uma das tendências de consumo mais fortes do momento: alimentos que unam conveniência, sabor e saudabilidade.

Com 21 gramas de proteína, o produto está disponível nos sabores Avelã, Cookies & Cream e Doce de Leite, apresentando uma fórmula equilibrada, que utiliza a pasta de amendoim da marca como base para oferecer energia e saciedade ao longo do dia. Segundo o diretor de Brand Manager da Dr. Peanut, Rocky Santos, as barrinhas Doctor Bar chegam ao mercado em um momento estratégico, acompanhando o crescimento do setor de snacks saudáveis no Brasil.

“Estudamos bastante esse mercado e cerca de 80% dos consumidores vêem os snackscomo uma forma de se mimar ou se recompensar, enquanto 76% associam esse consumo ao conforto e bem-estar”, diz ele. “Outras pesquisas internacionais indicam ainda que um terço da população brasileira já consome barrinhas regularmente. Ou seja, esses dados demonstram que, além de serem práticas e nutritivas, elas desempenham um papel significativo na rotina alimentar e no estilo de vida dos brasileiros”, afirma.

Rocky explica que este era um antigo e recorrente pedido dos clientes da Dr. Peanut, que desenvolveu barrinhas leves e práticas, combinando energia, praticidade e sabor irresistível. “Em meio à correria do dia a dia, nossa expectativa é de que a Doctor Bar se torne o novo best-seller entre os snacks saudáveis”, destaca o executivo.

Design de embalagens impulsiona marcas nutracêuticas na gôndola

Com efeito holográfico, Avery Dennison lança no Brasil nova solução para destacar produtos nas gôndolas e atrair o consumidor moderno

O mercado global de nutracêuticos, que engloba alimentos e bebidas funcionais, bem como suplementos dietéticos, como vitaminas, minerais e proteínas, está em plena ascensão. De acordo com um levantamento da consultoria Mordor Intelligence, o segmento deverá atingir US$ 626,02 bilhões de Dolares até 2029, impulsionado por consumidores cada vez mais atentos à saúde, bem-estar e longevidade.

Esse crescimento abre oportunidades, mas também intensifica a concorrência. Se por um lado o bom desempenho é reflexo de mudanças no comportamento de consumo em escala global, o cenário fica mais acirrado entre empresas nacionais e multinacionais, que disputam cada vez mais espaço com novas marcas e seus produtos inovadores; uma jornada onde a diferenciação no ponto de venda se torna uma vantagem competitiva decisiva e a embalagem assume um protagonismo estratégico.

Segundo Keyse Marques, gerente de desenvolvimento de novos negócios da Avery Dennison, para as marcas que atendem este mercado, especialmente em categorias com múltiplas opções similares nas gôndolas, a embalagem precisa ser muito mais do que apenas informativa, ela precisa se destacar, passar uma boa impressão de qualidade e credibilidade do produto e cativar.

“Uma embalagem bem projetada não só desperta o interesse do consumidor em segundos, mas também comunica todo o valor agregado da marca e do produto, com cores e formatos que refletem sua identidade e sua principal diferenciação – como os nutrientes do produto, seus principais benefícios, além de garantir a presença neste disputado mercado. Cada vez mais, o segmento busca soluções que combinem apelo visual, funcionalidade, informação e credibilidade”, aponta. Atenta a essa demanda, a Avery Dennison anuncia o lançamento da primeira solução autoadesiva com efeito holográfico produzido no Brasil, o Fasson® PP Rainbow. Produzido pela companhia e com um acabamento sofisticado de efeito arco-íris, a nova solução foi desenvolvida para transformar a percepção de valor de rótulos e embalagens, especialmente em segmentos como suplementos, nutracêuticos, alimentos, bebidas e cosméticos.

“O Fasson® PP Rainbow oferece uma experiência visual única. Seu brilho holográfico atrai o olhar, remete à inovação e à qualidade premium do produto – características muito valorizadas pelo consumidor moderno -, bem como garante um aspecto uniforme e de consistência para a embalagem, além da fidelidade à identidade visual da marca”, explica Keyse.

Além do apelo estético, conforme explica a executiva, a nova solução entrega uma combinação de vantagens que fazem a diferença para marcas e convertedores. O efeito holográfico brilhante e dinâmico valoriza a embalagem e reforça a percepção de qualidade e inovação no ponto de venda. Produzido localmente com a expertise de laminação da Avery Dennison, o Fasson® PP Rainbow oferece melhor custo-benefício, mantendo o padrão de excelência global da Avery Dennison. O material também se destaca pela qualidade de impressão, graças ao tratamento corona e à compatibilidade com primers especiais, o que inclui impressão digital, ideal para lotes personalizados. Quando apresentado juntamente ao liner Glassine de 60g (camada de suporte que protege o adesivo até a aplicação), que proporciona ótimo desempenho na conversão e é apto para reciclagem por meio do programa de economia circular, o AD Circular, da Avery Dennison, a solução ganha ainda mais pontos em termos de sustentabilidade.

“O Brasil tem se consolidado como um polo de inovação no setor de embalagens, e trazer uma solução holográfica laminada produzida localmente é um marco importante. Isso nos permite atender o mercado com mais agilidade, com nosso padrão de qualidade global e com um olhar atento às necessidades regionais dos nossos clientes e consumidores. Mais do que uma solução estética, o Fasson® PP Rainbow representa uma convergência entre design, funcionalidade e responsabilidade ambiental, pilares fundamentais para empresas que desejam se destacar em um mercado exigente e em constante evolução, como o de suplementos”, conclui Keyse.

Lavitan estreia na Kings League Brazil e amplia presença da Cimed no esporte do futuro

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Gerard Piqué, criador da liga que mistura futebol com entretenimento digital , aterrissa na sede da Cimed em São Paulo, para anunciar o patrocínio oficial da Lavitan às quatro equipes brasileiras que disputarão o mundial de clubes em Paris

A Cimed reconhecida por sua forte conexão com o esporte nacional, por meio de sua marca Lavitan anuncia o patrocínio oficial à Kings League Brazil, liga idealizada pelo ex-jogador Gerard Piqué,  que está transformando o futebol com um formato inovador e forte presença digital, unindo esporte e entretenimento em campo.

O anúncio foi realizado nessa terça-feira, 27 de maio, com a presença de Gerard Piqué, em evento oficial na sede da Cimed em São Paulo, reforçando o peso da parceria e o caráter internacional do projeto que impactará o esporte e a saúde.

Mais que uma liga esportiva,  a Kings League é um espetáculo de entretenimento ao vivo, com partidas rápidas e elementos inesperados que mantêm o público atento do início ao fim: desde bolas lançadas por drones até pênaltis cobrados por influenciadores e cartas surpresa que mudam o rumo do jogo em tempo real. É um novo modelo esportivo, pensado para engajar especialmente o público jovem e digital.

Com o patrocínio, a logomarca Lavitan estará estampada nas camisas dos quatro clubes brasileiros que disputarão o mundial de clubes em Paris, entre os dias 1º e 14 de junho. O pacote inclui ativações com atletas e presidentes dos clubes, experiências imersivas com o público e distribuição de produtos e suplementos Lavitan focados em alta performance esportiva e bem-estar físico e mental.

“A conexão com a Kings League Brazil nasceu de forma autêntica e natural, alinhada ao nosso DNA inovador e ao compromisso em estar onde o futuro está sendo construído. Ela é disruptiva, ousada e tem uma presença digital fortíssima — assim como a Cimed, que também acredita na força das novas mídias para gerar impacto. Nosso objetivo é conectar a saúde com o entretenimento, falando com o público jovem, através da nossa marca Lavitan,  reforçando o esporte como um pilar importante da categoria”, afirma João Adibe Marques, CEO da Cimed.

Futebol versão 3.0

Nascida em 2023 na Espanha, a Kings League é hoje uma das propriedades esportivas mais disruptivas do planeta. Mistura ex-jogadores, atletas em atividade, streamers e influenciadores em partidas de 40 minutos e regras diferentes que aumentam o dinamismo, como “cartas especiais”, pênaltis cobrados pelos presidentes dos clubes e entrada progressiva de jogadores em campo.

A liga já está presente em diversos países, incluindo Espanha, México, Brasil, França, Itália e Alemanha, e tem planos de expansão para os outros países ainda este ano.

Só no Brasil,  a Kings League ultrapassou a marca de 78 milhões de espectadores em 2025, com mais de 136 milhões de visualizações – números de audiência que rivalizam com grandes eventos esportivos globais.

O Mundial de clubes, conhecido como World Cup Clubs, será realizada em Paris, entre os dias 1º e 14 de junho, com a presença dos líderes da companhia. Os clubes brasileiros classificados após as disputas no Allianz Parque, em São Paulo, são: Furia FC, presidido por Cris Guedes e Neymar Jr; Dendele, sob o comando de LuquEt4 e Paulinho o Loko; Desimpedidos Goti, comandado por Toguro e Yuri 22 e Fluxo FC, liderado por Cerol e Nobru.

Cimed e esporte: uma história que não para de crescer

Desde 2016, a Cimed é patrocinadora oficial da Seleção Brasileira de Futebol, e também já marcou presença na Stock Car, na CBV, na CBB e agora aposta no futuro com o patrocínio ao NAR (Núcleo de Alto Rendimento Esportivo de São Paulo) e ao projeto Fly Now, que apoia atletas em sua jornada rumo às Olimpíadas de Los Angeles 2028

HolyFoods lança linha de risotos proteicos

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Marca aposta em praticidade, sabor e alto valor nutricional para transformar um clássico da gastronomia em uma refeição funcional e pronta em minutos

A HolyFoods, referência nacional em refeições saudáveis e práticas, apresenta sua mais nova linha de produtos: os risotos proteicos HolyFoods, que chegam para reinventar um dos pratos mais amados no Brasil.

O lançamento aposta em porções individuais de 320g, preparadas em apenas 20 minutos, com ingredientes reais e foco em saudabilidade e bem saboroso. São três sabores: Funghi, Queijo e o exclusivo Al Mare com camarões reais — o primeiro risoto do tipo no mercado brasileiro. Cada unidade oferece 20g de proteína, é livre de glúten, sem conservantes e enriquecida com um mix de vitaminas e minerais inspirado na alimentação do brasileiro.

“Transformamos o risoto em uma solução moderna para quem busca uma refeição completa, mas não tem tempo para cozinhar”, explica Eliane Calil, líder de P&D da HolyFoods. “Além da praticidade, fizemos questão de levar ingredientes de verdade: o queijo derrete, os cogumelos são selecionados e os camarões são de verdade. Fizemos muitos testes para chegar nas receitas dos produtos, nossa preocupação era entregar um risoto realmente saboroso.”

A novidade dialoga com mudanças de comportamento do consumidor, como o aumento de pessoas que vivem sozinhas e buscam conveniência sem abrir mão da qualidade nutricional. Os risotos se juntam ao portfólio da marca, que inclui sopas desidratadas, feijões instantâneos e macarrões proteicos — todos produzidos na fábrica própria da empresa, com rótulo limpo e foco em funcionalidade.

Sobre a HolyFoods

Em 2022, o aumento da busca por produtos e alimentação saudável e ao mesmo tempo práticos, e que fossem realmente saborosos cresceu, e assim nascia a HolySoup.Com Com foco nas dores e nos desejos do consumidor moderno e com a vida corrida, no propósito claro de descomplicar a rotina agitada, surgia uma das marcas que revolucionou o mercado de comidas práticas com sabor e preparo rápido em uma refeição completa e com gostinho de memórias afetivas.

Desde então, o modelo de negócio que atua apenas com alimentos desidratados, elaborados e sem nenhum aditivo químico ou conservantes em sua composição, prontos para o preparo apenas com água, vem desmistificando essa categoria. Após um ano de vendas apenas no próprio e-commerce, a marca decidiu expandir para o mercado B2B, com venda direta para lojas especializadas e também para grandes varejistas e marketplaces como Sams Club, VerdeMar, Super Nosso, Covabra, Rappi, Amazon, Daki, Shopper, Prezunic, Zona Sul, e também diversos distribuidores.

A linha de produtos cresceu tão rápido quanto os resultados da empresa e, assim, passaram a contar com uma nova fábrica própria e novo centro de distribuição, lançando novidades como a primeira sopa de melatonina do Brasil, a linha de macarrões proteicos, dando alternativas de sabor a quem já era consumidor da marca e também conquistando um novo público com novas necessidades e paladares.

Com tantas novidades, ao completar três anos de grande sucesso, veio a necessidade de um rebranding, por entender que não era somente uma marca de produto, mas agora uma empresa multicategoria. O resultado é uma ampliação da essência para atrair novos públicos, novas necessidades que agregassem as linhas já existentes, como também muitas que ainda estão por vir.

Assim, em 2025, a empresa se tornou a HolyFoods, marca a partir de agora possui um portfólio composto por diversas submarcas como as próprias sopas, massas proteicas e, a partir de agora, os feijões. Tudo isso com o propósito de fazer parte de toda a rotina de alimentação dos consumidores, do café da manhã até a ceia antes de dormir.

Nutflav aposta na praticidade e lança massa proteica para todas as refeições

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Nova marca da Nutflav traz mistura proteica sem glúten, lactose ou açúcar e oferece alternativa versátil para quem busca refeições rápidas e nutritivas

O mercado de suplementos proteicos segue em expansão, impulsionado pela busca crescente dos brasileiros por refeições que combinem praticidade e saúde. Nesse cenário, se destaca o lançamento da Tépi, uma massa proteica que contém 12 gramas de proteína por porção. O produto foi desenvolvido pela Nutflav com uma composição que inclui ovos desidratados, whey protein, proteína de arroz, fécula de mandioca e polidextrose, tudo isso livre de conservantes químicos, além de ser sem glúten, sem lactose e sem adição de açúcar.

De acordo com a nutricionista Débora Zoche Milanese, o consumo adequado de proteínas é essencial em todas as fases da vida, já que esse nutriente está diretamente relacionado à saciedade, à imunidade, ao equilíbrio hormonal e ao crescimento e recuperação muscular. “A proteína é essencial para o nosso organismo, está relacionada com saciedade, imunidade, com a questão hormonal e também no crescimento e recuperação muscular. Como auxilia muito em saciedade, ajuda muito na fome emocional, que seria a vontade de ingerir alimentos o tempo inteiro”, explica.

Débora ressalta ainda que, diante da rotina corrida e da necessidade de refeições práticas, muitos acabam optando por produtos industrializados com alto teor de açúcar e gordura, mas com baixo teor proteico, o que prejudica uma alimentação equilibrada.

O lançamento de Tépi chega justamente como uma alternativa prática para quem busca enriquecer a dieta com proteína de qualidade. O produto pode ser usado em preparos como panquecas, waffles, bolos, wraps, massas de pizza, snacks e tortinhas, bastando adicionar água e levar ao micro-ondas, à air fryer ou à frigideira.

Além de Tépi, a Nutflav oferece whey protein em porções únicas nos sabores Neutro, Chocolate, Morango e Banoffee. A empresa faz parte da De Nez Alimentos, conhecida no mercado desde 1993 pela atuação com a marca Chelli, referência na oferta de temperos, especiarias, ervas aromáticas, pimentas e outros condimentos.

Lowçucar investe em modernização industrial e se prepara para entrar no mercado internacional

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Com aumento de mais de 22% na capacidade produtiva, marca da Lightsweet aposta em automação, novos formatos de biscoitos e adequações estruturais para conquistar o exterior a partir de 2026

A Lowçucar, marca da indústria Lightsweet, inicia uma nova fase de expansão com foco na modernização de seu parque fabril e fortalecimento da sua capacidade produtiva. Como parte de um plano estratégico previsto para 2025 e 2026, a empresa adquiriu novos equipamentos para ampliar sua linha de biscoitos, com foco em produtos moldados, cobertos, cortados a fio e wafers, além de investir na automatização de processos de envase.

Com a aquisição, a empresa aumentou o investimento em maquinário em relação ao ciclo anterior e projeta para este ano o crescimento no volume de produção e vendas. A modernização da planta trará um impacto direto na performance da operação. Atualmente, a capacidade produtiva da fábrica é de 442 toneladas por mês em um turno de trabalho. Com os novos equipamentos, esse volume deverá superar as 542 toneladas, um aumento de mais de 22,6%.

Para o Diretor Executivo da Lowçucar, Cezar Couto, o movimento é estratégico e estruturante para os próximos anos. “Esse investimento nos permite dominar 100% do processo produtivo. Ganhamos agilidade, mais controle de qualidade e maior flexibilidade para desenvolver novos produtos e realizar testes com mais frequência. É uma transformação que reforça nosso compromisso com inovação e excelência industrial”, destaca.

O plano inclui ainda duas novas linhas de envase de biscoitos maisena e rosquinhas e máquinas voltadas à automatização do envase de biscoitos wafer.

“Esses equipamentos são altamente tecnológicos e fazem parte de um processo contínuo de modernização que envolve não só maquinário, mas também capacitação da equipe, segurança e produtividade”, afirma Couto.

Nos próximos meses, a empresa também irá realizar melhorias estruturais na planta, como readequações nos layouts produtivos para reorganização de processos administrativos e técnicos. Essas mudanças são fundamentais para garantir as certificações necessárias para o plano de exportação.

A modernização trará reflexos também na estratégia comercial da Lowçucar, com a aceleração do lançamento de novos produtos — especialmente no segmento de biscoitos com coberturas e formatos diferenciados — mantendo o DNA de inovação que caracteriza a marca.

De olho no mercado externo, a empresa projeta iniciar sua operação internacional no prazo de 12 a 18 meses, com os equipamentos já instalados, equipe treinada e estrutura industrial adequada às exigências globais. A meta é levar a qualidade e o portfólio saudável da marca para novos consumidores em outros países, consolidando mais um passo de sua expansão estratégica

Nova geração dita tendência por alimentação saudável e impulsiona mercado de produtos naturais

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Transparência, impacto ambiental e prevenção de doenças estão entre os principais critérios de escolha dos consumidores mais jovens

Uma nova geração de consumidores está reformulando hábitos à mesa e ditando os rumos da indústria alimentícia. Comportamentos alimentares mais conscientes e voltados à prevenção de doenças têm se tornado marca registrada de jovens das gerações Z e Y. De acordo com uma pesquisa global da FMCG Gurus, 72% dos jovens da Geração Z priorizam alimentos que promovem benefícios à saúde. Já entre os millennials, 41% estariam dispostos a pagar mais por produtos com ingredientes naturais e sem conservantes, segundo a Nielsen.

Para a engenheira de alimentos Maria Alice Oliveira, da Verde Campo, o crescimento dessa consciência alimentar entre os mais jovens reflete uma mudança profunda no perfil do consumidor brasileiro. “A Geração Z e os millennials têm acesso a muito mais informação e cobram transparência das marcas. Eles querem saber o que estão comendo, de onde vem cada ingrediente e como isso afeta sua saúde e o planeta”, explica.

A Verde Campo, conhecida por seu portfólio de produtos naturais e livres de aditivos artificiais, tem atuado de forma ativa na promoção da educação nutricional. Um dos exemplos é o Espaço da Nutri, plataforma gratuita voltada à capacitação de nutricionistas, que já soma mais de 27 mil profissionais cadastrados. O objetivo é fortalecer o papel da informação no combate a doenças crônicas como diabetes, obesidade e hipertensão, diretamente relacionadas aos hábitos alimentares.

Saúde e sustentabilidade caminham juntas

A mudança no padrão de consumo não diz respeito apenas ao bem-estar individual. De acordo com levantamento da Kantar, 62% dos brasileiros levam em consideração o impacto ambiental dos produtos que consomem. Outro estudo, da IBM em parceria com a National Retail Federation, aponta que 70% dos consumidores globais estão dispostos a pagar até 35% a mais por marcas sustentáveis — um reflexo da crescente preocupação com os efeitos dos alimentos na saúde do corpo e do planeta. “O consumidor de hoje olha para o rótulo, mas também para o propósito da empresa”, pontua Maria Alice.

Para especialistas em saúde pública, investir em uma alimentação mais consciente é uma das estratégias mais eficazes de prevenção em larga escala. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma dieta equilibrada pode reduzir em até 80% os casos de doenças cardiovasculares precoces e em 40% os casos de cânceres evitáveis. “Nosso papel, enquanto indústria, vai além de oferecer produtos mais saudáveis — é também apoiar a transformação de hábitos, com informação confiável e acessível para todos”, completa a engenheira de alimentos.

Para ela, com a Geração Z representando 20% da população brasileira, segundo o IBGE, e exercendo cada vez mais influência nas decisões de compra familiares, o estímulo à alimentação saudável tende a ser visto como uma pauta urgente de saúde coletiva. “Afinal, mais do que tendência, o movimento por uma nutrição de qualidade é parte essencial da construção de um futuro mais longevo e sustentável para todos”, conclui Maria Alice.

Suplementos para o sono ganham espaço com fórmulas naturais e foco em rituais de bem-estar

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Combinando melatonina, magnésio, L-teanina e extratos botânicos, marcas como Gummy, WeShot e Yosen lideram nova onda de produtos voltados à melhora da qualidade do sono

A preocupação com a qualidade do sono se tornou um dos principais vetores de inovação no setor de saudabilidade e bem-estar. De acordo com o estudo “Global Sleep Health Insights”, apresentado no Congresso Mundial do Sono em 2023, a média global de tempo dormido caiu de 7h03 para 6h59 nos últimos dois anos. O número reflete o impacto de um estilo de vida cada vez mais acelerado, com excesso de estímulos digitais, estresse e dificuldade para desacelerar.

Nesse cenário, cresce a demanda por suplementos funcionais que promovem o sono de forma natural, sem efeitos colaterais e sem risco de dependência. Marcas como Gummy, WeShot, Yosen, Guday e Puravida se destacam ao oferecer alternativas inovadoras que se integram facilmente à rotina noturna dos consumidores.

A Gummy, por exemplo, aposta em balas mastigáveis com melatonina como alternativa leve e prática para quem busca regular o sono de forma natural. A WeShot apresenta o Shot da Noite, bebida funcional com melatonina, camomila, maracujá e magnésio, que favorece o relaxamento físico e mental com absorção rápida. Já a Yosen investe em cápsulas com tecnologia de liberação prolongada e formulação clean label, voltadas ao equilíbrio do ciclo circadiano.

Outros lançamentos incluem a creatina em formato gummy da Guday, pensada para facilitar o consumo diário, e o Blue Calm da Puravida, blend em pó formulado com camomila, lavanda e L-teanina, ideal para rituais de desaceleração ao final do dia.

Segundo dados da Euromonitor, o mercado global de suplementos voltados ao sono superou US$ 1,5 bilhão em 2023, impulsionado pela busca por produtos com menor teor de aditivos, conservantes e com apelo natural. Além da melatonina, compostos como valeriana, magnésio, passiflora e L-teanina vêm sendo incorporados às formulações como aliados na promoção de um sono mais profundo e restaurador.

A tendência acompanha um movimento mais amplo de reconexão com o bem-estar integral, onde descanso de qualidade, rotina consciente e escolhas alimentares funcionais se consolidam como pilares da longevidade.

3 Corações aposta em snacks e cafés proteicos para ampliar presença no varejo funcional

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Marca estreia no segmento de barrinhas e expande portfólio de bebidas com proteína, zero lactose e cafeína natural, de olho nas novas demandas do consumidor por conveniência e bem-estar

A crescente demanda por alimentos com apelo funcional norteou boa parte dos lançamentos apresentados na APAS Show 2025. Alinhada a essa tendência, a 3 Corações surpreendeu o público ao anunciar sua entrada no segmento de snacks com a estreia de uma linha de barrinhas proteicas — movimento inédito para a empresa, tradicional no setor de cafés.

Disponíveis nas versões Clássico, Chocolate, Cookies N’ Cream e Caramelo Salgado, as barrinhas oferecem 15g de proteína por unidade, zero adição de açúcares, são isentas de glúten e contam ainda com cafeína natural. O posicionamento conecta indulgência, conveniência e energia, apostando na sinergia com os sabores consagrados dos cappuccinos da marca.

“O lançamento responde diretamente à demanda por nutrição prática, sem abrir mão do sabor, da indulgência e da energia que o café agrega”, afirma Anderson Spada, Head de Marketing do Grupo 3corações. Segundo o executivo, a novidade mira diferentes ocasiões de consumo, do pré ou pós-treino à rotina cotidiana.

No portfólio de bebidas prontas, a marca também amplia a linha Cappuccino 3 Corações Power com os sabores Baunilha e Napolitano. As novas versões mantêm a fórmula com 15g de proteína, zero lactose, baixo teor de gorduras totais e sem adição de açúcares — agora em embalagem Tetra Pak 250ml. Com isso, a linha passa a contar com seis sabores, incluindo Cookies’n Cream, Clássico, Doce de Leite e Chocolate.

A estratégia de diversificação se estende a outras marcas do grupo. A Iguaçu lança o novo Cappuccino Cookies ’N’ Cream, que substitui a versão Confeitos Chocolate, incorporando pedaços de cookies e textura mais cremosa. Já a Santa Clara, forte nas regiões Norte e Nordeste, apresenta o Cappuccino Santa Clara +Proteína, com 15g de proteína, zero açúcar, sem lactose e pronto para beber, ampliando a linha que já conta com os sabores Clássico e Chocolate.

As novidades da 3 Corações ainda estão em processo de negociação com o varejo e devem começar a chegar aos pontos de venda nos próximos dias. O movimento evidencia o foco da companhia em ampliar sua presença em categorias adjacentes, com produtos que combinam saudabilidade, conveniência e apelo sensorial.

Antioxidantes na promoção da saudabilidade: ingredientes-chave na alimentação contemporânea

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Em um mercado que transita cada vez mais entre a conveniência e o bem-estar, a presença de antioxidantes tem sido decisiva na escolha de ingredientes que aliam performance nutricional, apelo funcional e alinhamento com tendências saudáveis.

Por Márcia Fani

A percepção do consumidor sobre antioxidantes evoluiu. Se antes eram compreendidos de maneira genérica como “combatentes dos radicais livres”, hoje estão associados a rotinas de autocuidado, prevenção de doenças crônicas e suporte à longevidade ativa. Essa mudança vem sendo amplificada pela conexão de ingredientes antioxidantes a claims específicos e tangíveis, como “suporte ao sistema imunológico”, “resiliência celular” ou “vitalidade diária”, expressões que se tornam especialmente relevantes em tempos de foco renovado na saúde preventiva.

Acompanhando a evolução do consumidor, a indústria avança no uso de antioxidantes que vão além das suas funções básicas na formulação de alimentos, bebidas e suplementos, entregando também soluções de impacto real na saúde, respaldadas por evidências científicas, e voltadas ao consumo diário e à indulgência equilibrada, associados a benefícios amplamente valorizados, como “envelhecimento saudável”, “reforço da imunidade” e “energia celular”.

Nesse cenário, os antioxidantes ganham nova relevância, impulsionados por uma abordagem mais integrada da saúde, que considera desde a performance mental até a beleza de dentro para fora, combinando tecnologia, natureza e propósito.

O desafio, e a oportunidade, para a indústria está em traduzir a sofisticação científica desses ingredientes em experiências acessíveis, prazerosas e alinhadas com os desejos contemporâneos de saúde holística e bem-estar contínuo, unindo conveniência, naturalidade e performance.

Crescimento sustentado

A ascensão dos antioxidantes como protagonistas na promoção da saúde não é apenas uma tendência de consumo, é um movimento respaldado por números expressivos e projeções robustas.

Globalmente, o mercado de antioxidantes atingiu um valor estimado de US$ 4,3 bilhões em 2024, com expectativas de alcançar US$ 6,8 bilhões até 2033, impulsionado por uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 5,06% entre 2025 e 2033, segundo o relatório “Antioxidants Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2024-2033”, do IMARC Group.

Além disso, a demanda por ingredientes naturais e a preferência por produtos com rótulos limpos (clean label) têm impulsionado o mercado de antioxidantes naturais, que foi avaliado em US$ 1,14 bilhão em 2024, com projeção de crescimento a um CAGR de 3,9% até 2030, de acordo com a Grand View Research.

No Brasil, o mercado de antioxidantes também apresenta uma trajetória ascendente. O relatório Brazil Antioxidants Market Report 2023-2030”, da Cognitive Market Research, aponta que em 2025, espera-se que o mercado brasileiro alcance um valor de US$ 80,81 milhões, com um CAGR de 7,1% até 2033, impulsionado por fatores como o aumento da conscientização sobre saúde, expansão da indústria alimentícia e forte base agrícola do país, que fornece matérias-primas para a produção de antioxidantes naturais.

Além disso, o mercado brasileiro de polifenóis, uma classe importante de antioxidantes, foi avaliado pela Market Research Future em US$ 69,6 milhões em 2024, com projeções de atingir US$ 125 milhões até 2035, refletindo um CAGR de 5,47% durante o período.

Esses dados indicam que tanto o mercado global quanto o brasileiro estão em uma trajetória de crescimento sólido, oferecendo oportunidades significativas para atender à crescente demanda por produtos que promovam saudabilidade.

Antioxidantes como aliados da saúde e bem-estar

O mercado global de antioxidantes em alimentos, bebidas e suplementos apresenta amplas oportunidades, especialmente quando os benefícios antioxidantes são combinados com alegações reconhecidas, como suporte imunológico e saúde cardiovascular, cuja demanda é impulsionada por tendências como envelhecimento saudável, especialmente entre o público sênior.

Lívia Saraiva, Marketing Specialist da Barentz

Nesse cenário, a Barentz é uma parceira estratégica no fornecimento de antioxidantes que possibilitam que a suplementação inteligente se torne um grande diferencial. “Hoje, é possível ter acesso a antioxidantes altamente eficazes e seguros, que garantem suporte completo para o organismo”, afirma Lívia Saraiva, Marketing Specialist da Barentz.

Dados de mercado mostram que, entre 2018 e 2022, 25% dos lançamentos com alegações antioxidantes destacaram benefícios para o sistema imunológico, 23% para energia e 17% para o coração. “Os antioxidantes são aliados da saúde, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres, que aceleram o envelhecimento e podem contribuir para doenças cardiovasculares e neurodegenerativas”, destaca Lívia.

Entre os mais estudados e confiáveis do mercado global, Lívia cita o TetraSOD®, Cranpure®, Veri-te, Coenzima Q10 e Eupoly®, com benefícios respaldados por estudos científicos, que vão da saúde cardiovascular e cerebral à vitalidade e longevidade.

A Barentz oferece opções eficazes para apoiar esse cuidado, por meio de um portfólio de ingredientes seguros e comprovados”, conclui Lívia.

A ciência por trás dos antioxidantes modernos

Durante muito tempo, os antioxidantes foram definidos de forma simplista como “moléculas que neutralizam radicais livres”. Hoje, a ciência mostra que sua atuação vai muito além, com esses compostos participando de redes complexas de defesa e regeneração celular, e com papéis ativos na modulação de processos inflamatórios, regulação da expressão gênica, manutenção da integridade mitocondrial e suporte às funções imunológicas e cognitivas.

Estudos recentes vêm revelando que diferentes classes de antioxidantes atuam por mecanismos distintos e complementares. Os polifenóis, por exemplo, não apenas inibem a oxidação, mas também interagem com vias de sinalização celular relacionadas à resposta imune e à neuroproteção. Os flavonoides, como a quercetina e a catequina, têm mostrado efeitos positivos na função endotelial e na melhora da memória operacional. Já os carotenoides, como a astaxantina e o licopeno, demonstram ação anti-inflamatória e protetora contra o estresse oxidativo crônico, um dos principais gatilhos do envelhecimento precoce.

Paralelamente, os tocoferóis, a principal forma da vitamina E, são reconhecidos por sua potente ação antioxidante lipossolúvel, protegendo as membranas celulares contra a peroxidação lipídica e contribuindo para a manutenção da integridade celular em tecidos expostos ao estresse oxidativo.

A evolução da nutrigenômica e das ferramentas metabolômicas tem possibilitado pesquisas mais precisas dos efeitos dos antioxidantes, com ensaios clínicos demonstrando resultados específicos, como melhora na resposta imunológica, aumento na densidade mitocondrial e maior resistência ao dano celular.

Essas descobertas reforçam o potencial dos antioxidantes como aliados estratégicos na promoção da saúde em múltiplas frentes, da beleza de dentro para fora à longevidade com vitalidade, e consolidam o seu papel como ingredientes funcionais com respaldo científico concreto.

A nova era da saudabilidade

O universo dos antioxidantes ganhou sofisticação nos últimos anos, tanto em termos científicos quanto na forma como são aplicados em produtos para consumo diário. Hoje, a escolha de um ingrediente antioxidante envolve uma análise multifatorial, que vai da origem natural e comprovação científica à sua estabilidade na formulação e ao tipo de benefício que pode ser comunicado no rótulo.

Um dos compostos mais relevantes na atualidade são os polifenóis, que incluem o resveratrol, catequinas (do chá verde) e quercetina (presente na cebola, maçã e uva), amplamente estudados por sua ação anti-inflamatória, neuroprotetora e cardioprotetora.

Outra classe em evidência são os carotenoides, que inclui entre os mais conhecidos, a astaxantina, o licopeno e a luteína, valorizados por sua ação contra o envelhecimento da pele, proteção ocular e melhora da performance física. A astaxantina, extraída de microalgas, é considerada um dos antioxidantes mais potentes da natureza, com estudos indicando benefícios inclusive na imunidade e saúde mitocondrial.

As vitaminas são clássicos que continuam relevantes. A vitamina C, hidrossolúvel, além de neutralizar radicais livres, participa da regeneração de outros antioxidantes e da síntese de colágeno, o que a torna atrativa para fórmulas de beleza in & out. A vitamina E, lipossolúvel, é reconhecida pela proteção das membranas celulares. Seus representantes mais conhecidos são os tocoferóis, especialmente o alfa-tocoferol, amplamente utilizados em formulações por sua ação antioxidante eficaz em sistemas lipídicos. Ambas as vitaminas possuem alto grau de aceitação regulatória, o que favorece seu uso em diferentes categorias de alimentos, bebidas e suplementos.

As antocianinas, pigmentos naturais presentes em frutas como açaí, mirtilo e jabuticaba, ganham destaque por sua potente ação antioxidante combinada com apelo visual, contribuindo para coloração vibrante em produtos clean label. Estão associadas à melhora da função cognitiva e à saúde cardiovascular.

Já os extratos botânicos combinam tradição e inovação. Ingredientes como cúrcuma (curcumina), romã e chá verde se destacam por seu perfil de compostos bioativos com múltiplos mecanismos de ação, atuando em frentes complementares na promoção da saúde.

A curcumina exerce ação antioxidante direta na neutralização de radicais livres, modula vias inflamatórias e estimula enzimas endógenas de defesa antioxidante, como a glutationa. O extrato de romã apresenta compostos que, além da atividade antioxidante, demonstram efeito na regulação da microbiota intestinal e na proteção do endotélio vascular. Já o chá verde, rico em catequinas, associa ação antioxidante, termogênica e neuroprotetora, com estudos apontando benefícios na cognição e na saúde metabólica.

Entre os ingredientes emergentes que começam a ganhar espaço nas formulações e nos estudos clínicos, estão a astaxantina de nova geração, polifenóis de cacau e café verde, peptídeos antioxidantes e extratos de frutas da biodiversidade brasileira, com alta concentração de compostos fenólicos e apelo de sustentabilidade.

Considerada uma das substâncias antioxidantes mais potentes da natureza, a astaxantina vem ganhando espaço em formulações premium graças a evolução das suas formas de obtenção, purificação e entrega. As versões de nova geração, obtidas principalmente por fermentação controlada de microalgas, como Haematococcus pluvialis, apresentam maior pureza, concentração padronizada e melhor perfil sensorial, além de atenderem aos critérios de sustentabilidade e rastreabilidade, valorizados pelo consumidor.

O grande diferencial da astaxantina está na sua ação antioxidante singular, capaz de proteger simultaneamente as membranas celulares internas e externas, o que permite sua atuação como uma “ponte” entre as partes hidrofílicas e lipofílicas das células, oferecendo proteção eficiente contra o estresse oxidativo, especialmente em tecidos sensíveis, como pele, olhos e sistema nervoso central.

As novas formulações com tecnologia de encapsulamento lipídico, emulsões de alta absorção e sistemas de liberação prolongada ampliam a biodisponibilidade e permitem sua aplicação em diferentes formatos, desde cápsulas, shots funcionais, bebidas claras e até produtos cosmecêuticos. Estudos recentes também exploram seu impacto positivo na performance esportiva, recuperação muscular, fotoproteção oral e saúde mitocondrial, reforçando seu papel como ingrediente-chave na promoção do bem-estar e longevidade ativa.

Os polifenóis de cacau e café verde estão entre os ingredientes antioxidantes mais estudados e sensoriais do mercado, destacando-se por reunir alto potencial funcional, versatilidade tecnológica e uma narrativa naturalmente conectada ao prazer de consumo, o que os torna aliados estratégicos em produtos que combinam saúde e indulgência.

O cacau é rico em flavanóis, como epicatequina e procianidinas, que apresentam significativa ação antioxidante e anti-inflamatória. Estudos demonstram que esses compostos contribuem para a vasodilatação endotelial, favorecendo a circulação e a oxigenação dos tecidos. Também há evidências crescentes do seu impacto positivo sobre a função cognitiva, com benefícios em memória, atenção e processamento mental, especialmente em populações adultas e idosas.

Os extratos de cacau com alto teor de flavanóis vêm sendo aplicados em suplementos, pós para bebidas e chocolates funcionais, com alegações que envolvem desde a saúde cardiovascular até a vitalidade mental.

Já o café verde, derivado dos grãos de café não torrados, é uma fonte concentrada de ácido clorogênico, um polifenol com propriedades antioxidantes e moduladoras do metabolismo. Sua atuação está associada à regulação da glicemia, melhora da sensibilidade à insulina e possível suporte ao controle do peso corporal. Alguns estudos também exploram sua atuação na proteção hepática e na saúde da microbiota intestinal, abrindo caminho para usos mais amplos. Em formulações, é valorizado por sua estabilidade térmica, facilidade de padronização e aplicação em cápsulas, shots líquidos e produtos energéticos.

Ambos os ingredientes, polifenóis de cacau e café verde, dialogam com tendências como clean label, naturalidade com ciência e alimentos funcionais indulgentes, e se tornam cada vez mais relevantes em categorias como snacks saudáveis, suplementos, bebidas nutracêuticas e chocolates com alegações de bem-estar.

Avançando na fronteira entre nutrição e biotecnologia, os peptídeos com atividade antioxidante surgem como ingredientes funcionais de nova geração, especialmente relevantes em suplementos alimentares e produtos voltados à longevidade, regeneração e saúde celular.

Obtidos por meio da hidrólise enzimática de proteínas, são fragmentos bioativos capazes de neutralizar espécies reativas de oxigênio, modular a inflamação e proteger estruturas celulares contra o estresse oxidativo. Entre os mais promissores estão os derivados de colágeno hidrolisado, proteína do soro do leite, ovo, soja e algas marinhas. Além da ação antioxidante, alguns apresentam benefícios sinérgicos, como suporte à saúde osteoarticular, integridade da pele e função imunológica, especialmente os peptídeos de colágeno tipo II e os bioativos sulfatados de fontes marinhas.

Evidências clínicas também reforçam o potencial dos peptídeos antioxidantes como ferramentas eficazes na prevenção do envelhecimento precoce, redução de marcadores inflamatórios sistêmicos e promoção da vitalidade celular. Sua alta biodisponibilidade e versatilidade tecnológica facilitam aplicações em formatos inovadores, de pós instantâneos e gomas funcionais a nutricosméticos e shots líquidos com apelo premium.

As frutas nativas da biodiversidade brasileira, ricas em compostos antioxidantes, apresentam potencial não apenas para promover a saúde, mas também para agregar identidade, rastreabilidade e apelo sustentável a alimentos, bebidas e suplementos de nova geração. Açaí, camu-camu, araçá, buriti, bacaba, juçara, cajá, acerola, araticum e uvaia se destacam por concentrações elevadas de antocianinas, vitamina C, carotenoides, flavonoides e ácidos fenólicos, combinando diversos mecanismos de ação antioxidante, que vão da neutralização direta de radicais livres à modulação positiva de vias anti-inflamatórias e de resposta celular ao estresse oxidativo.

O camu-camu possui um dos maiores teores naturais de vitamina C, enquanto o açaí e a juçara concentram antocianinas de alta potência antioxidante, com efeitos já demonstrados em estudos brasileiros sobre proteção cardiovascular, função cognitiva e resposta imune. Já frutas como o buriti e o bacaba oferecem carotenoides como a luteína e o betacaroteno, com aplicações voltadas à saúde ocular e ao envelhecimento saudável.

Além do perfil funcional, os extratos dessas frutas têm boa solubilidade e estabilidade, sendo aplicáveis em pós para bebidas, cápsulas, gomas, shots, barras e iogurtes funcionais.

Proteção oxidativa, funcionalidade e rótulo limpo em um único ingrediente

Na esteira da crescente demanda por rótulos limpos e ingredientes com benefícios comprovados à saúde, os antioxidantes naturais vêm conquistando espaço nas formulações da indústria de alimentos, bebidas e suplementos.

Damares Bonfati, Gerente de Desenvolvimento de Negócios de Nutrição Humana da MCassab

Atenta a esse movimento, a MCassab destaca a alta performance antioxidante com apelo natural e funcional do Covi-ox®, um blend de tocoferóis naturais desenvolvido pela parceira norte-americana Kensing. “Derivado de óleos vegetais, Covi-ox® combina as quatro formas naturais da vitamina E (d-alfa, d-beta, d-gama e d-delta), oferecendo proteção contra a oxidação de óleos e gorduras”, observa Damares Bonfati, Gerente de Desenvolvimento de Negócios de Nutrição Humana da MCassab.

Sua baixíssima volatilidade, permite que seja adicionado em diversas etapas do processo produtivo, mantendo maior estabilidade mesmo em altas temperaturas. “Isso se traduz em maior vida útil para o produto final e mais antioxidantes disponíveis no decorrer do tempo, mesmo após o processamento térmico”, complementa Damares, acrescentando que em um estudo comparativo realizado pela Kensing, Covi-ox® apresentou desempenho superior quando comparado com outros antioxidantes, sintéticos e naturais, como por exemplo o extrato de alecrim e BHT, na proteção contra a oxidação lipídica.

Altamente versátil, Covi-ox® pode ser aplicado em alimentos, bebidas e suplementos, e se destaca por atributos valorizados pela indústria e pelos consumidores: é natural, com sensorial neutro, certificado Kosher e Halal, disponível em versões não-GMO e respaldado por uma das produtoras de vitamina E mais puras do mundo. “Para a indústria, o Covi-ox® representa uma solução que une saudabilidade, funcionalidade e transparência na rotulagem. Isso é tudo o que o consumidor atual procura na categoria”, conclui Damares.

Funcionalidade com prazer de consumo

A presença de antioxidantes nas formulações de alimentos e bebidas ganhou novas camadas de sofisticação nos últimos anos, deixando de ser exclusividade de suplementos tradicionais para ocupar espaço em categorias que aliam funcionalidade, conveniência e prazer de consumo. A inovação tecnológica tem sido a ponte entre eficácia e experiência sensorial, permitindo que ativos antioxidantes sejam incorporados de forma mais estável, saborosa e atrativa.

As bebidas funcionais são um dos principais vetores dessa transformação. Água com ativos, shots antioxidantes, kombuchas enriquecidos e RTDs (ready-to-drink) com ingredientes naturais e claims de proteção celular, se tornam cada vez mais comuns nas prateleiras. Essas formulações apostam na transparência dos rótulos, sabores refrescantes e na conveniência do consumo on-the-go.

Nos snacks saudáveis, a combinação entre saudabilidade e indulgência ganha força. Barras com frutas e sementes, chips vegetais com cúrcuma ou chá verde, e nuts cobertos com cacau antioxidante são exemplos de como ingredientes funcionais podem ser inseridos sem comprometer o prazer sensorial. A inclusão de antioxidantes contribui ainda para a estabilidade e conservação natural dos produtos, reforçando o apelo clean label.

O universo dos suplementos também se modernizou. Cápsulas veganas, gomas saborizadas com extratos botânicos e pós para preparo de bebidas com blends antioxidantes, mostram que a entrega de benefícios pode vir acompanhada de uma experiência mais leve e prazerosa. A versatilidade de formatos amplia a adesão e permite personalização de rotinas nutricionais.

Uma categoria em ascensão são os cosméticos comestíveis, ou nutricosméticos, que incorporam ingredientes antioxidantes com foco em beleza de dentro para fora. Astaxantina, vitamina C, extratos de frutas nativas e peptídeos bioativos compõem fórmulas voltadas à saúde da pele, cabelo e unhas, conectando bem-estar, autocuidado e naturalidade.

Toda essa inovação converge para um conceito cada vez mais valorizado pelo consumidor: a indulgência saudável. Produtos que proporcionam prazer no consumo, sem abrir mão da entrega de benefícios reais à saúde, representam o novo paradigma da inovação na indústria de alimentos e bebidas.

Ingredientes antioxidantes em ação

Diversas marcas brasileiras vêm incorporando antioxidantes naturais e bioativos em diferentes categorias de produtos, apostando em formulações modernas e em um posicionamento alinhado às tendências de naturalidade, ciência e performance. Com apelo à saúde celular, longevidade e  proteção contra os efeitos do estresse oxidativo, esses compostos ganham cada vez mais espaço em formulações que equilibram benefícios funcionais a uma experiência de consumo positiva.

Nesse cenário, onde a busca por uma vida saudável e equilibrada vem crescendo, os suplementos antioxidantes têm se tornado protagonistas. Para Carla Fiorillo, nutricionista e Coordenadora de Conteúdo do Professional HUB da Puravida, empresa que promove a saúde através da nutrição, os antioxidantes são verdadeiros aliados na proteção contra os danos causados pelos radicais livres, que podem acelerar o envelhecimento e comprometer a saúde celular. “O consumo adequado de antioxidantes fortalece o organismo, à medida que ajuda a impedir danos celulares que podem resultar em destruição de tecidos, órgãos e inflamações crônicas. São cruciais para manter o organismo funcionando de maneira equilibrada”, complementa.

Carla destaca ainda, que não é só o corpo que se beneficia dos antioxidantes: “O cérebro também precisa de proteção. A saúde cerebral depende da capacidade de combater o estresse oxidativo, que pode danificar neurônios e acelerar o declínio cognitivo”, explica.

Apostando fortemente na tendência de proteção celular e longevidade, a Puravida acaba de expandir sua linha de suplementos antioxidantes com o lançamento de quatro novos produtos, que chegam ao mercado com fórmulas concentradas e ingredientes que potencializam um estilo de vida saudável.

Os lançamentos incluem Quercetina, Coenzima Q10+, N-acetilcisteína (NAC) e Glutationa, todos projetados para atender às necessidades específicas dos consumidores em busca de uma vida mais equilibrada e protegida dos efeitos dos radicais livres.

Desenvolvidos com base na mais avançada ciência de suplementação, os novos produtos fortalecem o portfólio da marca, com fórmulas concentradas e ingredientes que potencializam um estilo saudável. “Nossa estratégia é fornecer produtos que não apenas complementem a alimentação, mas também maximizem os benefícios para o corpo, ajudando a proteger as células de forma eficiente e otimizada“, conclui Carla.

O que o consumidor procura…

A demanda por ingredientes antioxidantes em alimentos, bebidas e suplementos está diretamente relacionada à transformação no comportamento do consumidor, que cada vez mais valoriza produtos com benefícios funcionais. Segundo o relatório Tendências Globais em Alimentos e Bebidas 2024, da Mintel, uma das macrotendências é o conceito de “Age Reframed” (Idade Redefinida), que destaca a crescente busca por um envelhecimento saudável, livre de estigmas, e a priorização do bem-estar ao longo da vida. Produtos que contribuem para a manutenção da vitalidade, saúde cognitiva e beleza natural ganham espaço, especialmente quando oferecem ingredientes com respaldo científico.

Esse movimento se intensifica entre consumidores digitalmente ativos e informados, que buscam rótulos limpos, ingredientes naturais e soluções baseadas na ciência para lidar com os efeitos do estresse oxidativo e da inflamação crônica. Dados da Euromonitor International reforçam essa percepção no relatório Health and Wellness in Brazil, que aponta o crescimento constante dos alimentos fortificados e funcionais no país, com destaque para laticínios, bebidas e snacks com adição de compostos antioxidantes, proteínas e fibras.

A Kantar também identificou mudanças significativas no comportamento alimentar dos brasileiros. Durante o segundo trimestre de 2021, mais de 30% da população relatou aumento na ingestão de alimentos naturais e nutritivos, como hortaliças e frutas, impulsionada pela preocupação com a saúde durante o isolamento social devido à pandemia da Covid-19. Esse interesse se manteve em alta, refletindo uma mentalidade mais preventiva e consciente, que valoriza alimentos que apoiam a imunidade, o metabolismo e a longevidade.

A crescente valorização do bem-estar emocional e cognitivo tem colocado a tendência mood & mind no centro das estratégias de inovação, refletindo a busca dos consumidores por produtos que não apenas nutram o corpo, mas também favoreçam a saúde mental, estabilidade do humor e desempenho cognitivo, uma resposta direta aos níveis elevados de estresse, ansiedade e fadiga mental presentes no estilo de vida moderno.

Segundo o Global Consumer Trends 2024, da Mintel, 76% dos brasileiros afirmam estar buscando maneiras de reduzir o estresse no dia a dia. O relatório também aponta que a alimentação tem se tornado uma aliada importante nesse processo, baseada na expectativa crescente de que alimentos e bebidas contribuem para o relaxamento, concentração e equilíbrio emocional.

Já a Kantar, em sua pesquisa sobre bem-estar em tempos de crise, mostrou que o autocuidado ganhou novos contornos, indo além da estética e da nutrição física para incorporar práticas que favorecem a saúde emocional, destacando que alimentos com benefícios funcionais são percebidos como ferramentas importantes nesse processo.

Como consequência, cresce o número de lançamentos que comunicam benefícios voltados ao humor e à mente, especialmente em categorias como bebidas funcionais, suplementos e snacks. Produtos com alegações como “calmante natural”, “suporte à concentração” ou “energia com equilíbrio” se conectam diretamente com esse novo perfil de consumidor, que prioriza a saúde mental de forma proativa e integrativa.

A tendência mood & mind também se entrelaça com o conceito de indulgência consciente, no qual o consumidor busca experiências prazerosas, mas que tragam valor agregado, como um chocolate com flavonoides ou uma bebida funcional com compostos adaptógenos e antioxidantes.

Nesse cenário, produtos que combinam nutrição, experiência sensorial e conveniência se tornam cada vez mais estratégicos, abrindo oportunidades para inovações que aliam ciência e indulgência de forma equilibrada para atender a jornada de bem-estar do consumidor contemporâneo.

No universo contemporâneo da saudabilidade, os antioxidantes são mais do que ingredientes, representam uma nova forma de viver e consumir, conectada à saúde, ao sabor e ao propósito.

Vida Veg lança o IogVeg Zero: iogurte vegetal com proteínas e zero adição de açúcar

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Feito à base de aveia, a novidade está disponível nas versões tradicional e morango, sem glúten e sem lactose, com muito sabor e cremosidade

A Vida Veg apresenta uma novidade que vai revolucionar o mercado de iogurtes vegetais! A food tech mineira acaba de lançar o  IogVeg Zero, um alimento feito à base de aveia, rico em nutrientes e perfeito para ser consumido no café da manhã ou entre as refeições. Com textura cremosa e muito saboroso, o novo iogurte está disponível na versão tradicional, que pode ser combinada com frutas ou cereais, ou no sabor morango, para quem quer algo ainda mais prático e gostoso.

O IogVeg Zero é um iogurte naturalmente fermentado que combina as fibras da aveia, a proteína da ervilha e o creme de coco, em uma fórmula que favorece o intestino, garante saciedade e uma experiência de consumo prazerosa. O alimento vem em uma embalagem no formato de garrafa com tampa, para facilitar o transporte e o armazenamento, unindo praticidade e saúde.

“Este é um lançamento especial, que chegou para transformar a categoria de iogurtes, inicialmente em embalagem de 500g. É um alimento leve, gostoso, sem adição de açúcar nos ingredientes. É completo nutricionalmente no que diz respeito a carboidratos, proteínas, fibras e gorduras, sendo uma fonte proteica de fácil digestão, além de ser um produto mais sustentável,” diz Álvaro Gazolla , diretor comercial e fundador da Vida Veg.

O novo iogurte vegetal proteico IogVeg Zero é ideal para quem adota dietas plant-based e busca maior aporte proteico para a manutenção da saúde ou no pós-treino; para os consumidores que querem controlar o consumo de açúcar ou estão em reeducação alimentar. Sua composição livre de lactose e de glúten também torna o alimento uma excelente opção para pessoas com intolerância à lactose, alergia ao leite, doença celíaca ou alergias cruzadas.

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