Nova linha de iogurtes oferece opções bebíveis e para consumo com colher, com até 25g de proteína por porção, sem adição de açúcar A LALA Foods, fabricante de produtos lácteos nos Estados Unidos, apresentou uma nova linha de iogurtes com alto teor de proteínas, chamada LALA Gold. A linha está disponível em cinco sabores: Framboesa […]
Read more
Nova versão sem calorias e sem açúcar promete oferecer o mesmo sabor e energia do Red Bull Original, atendendo à demanda por alternativas mais saudáveis A Red Bull anunciou o lançamento global do Red Bull Zero, uma versão sem açúcar e sem calorias da sua icônica bebida energética Red Bull Original, prometendo oferecer a mesma […]
Read more
Nova linha de bebidas funcionais promete benefícios para a saúde intestinal e da pele, disponível em quatro sabores e com 5g de colágeno por porção A Lifeway Foods ampliou seu portfólio de bebidas funcionais com o lançamento de uma linha inovadora de smoothies probióticos + colágeno, elaborados com culturas de kefir para promover a saúde […]
Read more
Pesquisadores da Universidade de Stanford, nos Estados Unidos, estão desenvolvendo uma nova abordagem para melhorar a textura da carne vegetal e torná-la mais semelhante à carne animal, utilizando uma combinação de técnicas mecânicas tridimensionais e inteligência artificial (IA) O estudo, que aborda o desafio da textura de carnes vegetais a partir de uma perspectiva de […]
Read more
A colaboração visa atender à crescente demanda por alternativas vegetais e fortalecer os compromissos de sustentabilidade do McDonald’s, com o Oatly Barista Edition disponível em todos os 264 restaurantes do país O Grupo Oatly e o McDonald’s na Holanda anunciaram uma parceria estratégica para levar o Oatly Barista Edition a todos os 264 restaurantes do […]
Read more
A TopGum, empresa de Tel Aviv especializada em gomas de alta qualidade, lançou HoneyGum uma linha de suplementos de gomas à base de mel, que traz como diferencial, o uso de mel líquido de origem local, ao contrário de outras gomas que utilizam mel em pó Segundo Jennifer Toomey, Chefe de Desenvolvimento de Novos Produtos […]
Read more
Desenvolvido para melhorar a saúde da pele e o bem-estar, o Superskin contém VeCollal, um substituto vegano do colágeno, e está disponível no sabor chá gelado de pêssego A marca britânica de fitness e nutrição Shreddy acaba de lançar sua mais nova inovação, o Superskin, uma bebida em pó desenvolvida para oferecer uma alternativa vegana […]
Read more
A Molson Coors Beverage Company anunciou a aquisição de uma participação majoritária na Zoa Energy, marca de bebidas energéticas cofundada por Dwayne “The Rock” Johnson, Dany Garcia, Dave Rienzi e John Shulman Com a aquisição, a Molson Coors pretende ampliar a distribuição e visibilidade da Zoa, integrando-a ao seu portfólio diversificado de bebidas. A parceria, […]
Read more
Com uma combinação de proteína de soro de leite, tâmaras e nozes, o novo produto oferece uma opção nutritiva e natural, sem açúcares adicionados, atendendo à demanda por snacks equilibrados e indulgentes A Arla Foods Ingredients está se preparando para lançar Essentials Bar, anunciado como o melhor snack integral de alta proteína, superando desafios comuns […]
Read more
A empresa holandesa de carne cultivada Meatable foi destacada na cobiçada lista de Melhores Invenções de 2024 da revista TIME, graças à sua revolucionária tecnologia opti-ox™ Essa inovação permite a produção de carne cultivada a partir de uma única amostra celular em apenas alguns dias, acelerando o processo de diferenciação celular e gerando células de […]
Read more
Startup suíça desenvolve alternativas nutritivas para frutos do mar, abordando os impactos da pesca excessiva e promovendo uma alimentação mais saudável A Catchfree, uma startup de tecnologia alimentar originária do Instituto Federal de Tecnologia da Suíça (ETH), está desenvolvendo frutos do mar vegetais ricos em nutrientes e sustentáveis, iniciando com uma alternativa ao camarão feita […]
Read more
A Arla Foods Ingredients lançou um novo conceito de barras ricas em proteína com um posicionamento natural A proteína do soro de leite (whey protein) é uma ausência notável em muitas barras integrais, pois pode reagir com os açúcares naturais das frutas que geralmente são usadas, endurecendo a barra. A Essentials Bar mostra como os fabricantes podem […]
Read more