Formulando com ingredientes clean label: Mais do que uma tendência… Uma exigência do mercado

O conceito clean label ganhou força na indústria de alimentos e bebidas, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por produtos mais naturais, transparentes e com listas de ingredientes reduzidas. Por Márcia Fani O mercado clean label tem se expandido globalmente no setor de alimentos e bebidas, refletindo a crescente demanda dos consumidores por produtos mais […]
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