Além das suas funções tradicionais, as pectinas estão abrindo novos caminhos para fornecer produtos naturais, saudáveis, funcionais e com características sensoriais melhoradas. Por Márcia Fani Quando se fala em pectina, muitos ainda associam o ingrediente às geleias caseiras ou às tradicionais balas de goma. De fato, essa é uma das suas aplicações mais conhecidas, ou […]
Read more
Com produtos enriquecidos com proteínas, colágeno e opções veganas, a marca gaúcha fortalece sua presença no segmento de alimentos funcionais, mirando crescimento no varejo e no canal saudável. Com 80 anos de tradição no setor alimentício, a Mosmann Alimentos dá um passo estratégico em direção ao mercado de produtos funcionais ao lançar a Linha Protein, […]
Read more
Produtos serão lançados durante a Naturaltech e estarão disponíveis para venda no e-commerce da Alva A Alva Personal Care, marca referência em cosméticos naturais, e a Naveia, conhecida por suas bebidas vegetais feitas a partir da aveia, acabam de anunciar uma collab que promete unir o universo do cuidado pessoal ao ritual do café. As […]
Read more
Transparência, impacto ambiental e prevenção de doenças estão entre os principais critérios de escolha dos consumidores mais jovens Uma nova geração de consumidores está reformulando hábitos à mesa e ditando os rumos da indústria alimentícia. Comportamentos alimentares mais conscientes e voltados à prevenção de doenças têm se tornado marca registrada de jovens das gerações Z […]
Read more
Parceria entre Vida Veg e Carrefour promove produtos plant-based acessíveis e sustentáveis no Brasil Vida Veg se torna a primeira fornecedora de produtos plant-based para a marca própria Carrefour. A parceria firmada entre a foodtech mineira e a rede varejista vai de encontro com a diretriz internacional “Act for Food”, que na tradução para o […]
Read more
A portuguesa ISTO. – marca de moda masculina e feminina e de acessórios de luxo, que foi criada para durar em Lisboa – trabalha peças básica, que transcendem as estações do ano pela qualidade e duram o mais tempo que lhes for possível graças a um tratamento VIP com produtos naturais A ISTO. descobriu a […]
Read more