Em um mercado que transita cada vez mais entre a conveniência e o bem-estar, a presença de antioxidantes tem sido decisiva na escolha de ingredientes que aliam performance nutricional, apelo funcional e alinhamento com tendências saudáveis.

Por Márcia Fani

A percepção do consumidor sobre antioxidantes evoluiu. Se antes eram compreendidos de maneira genérica como “combatentes dos radicais livres”, hoje estão associados a rotinas de autocuidado, prevenção de doenças crônicas e suporte à longevidade ativa. Essa mudança vem sendo amplificada pela conexão de ingredientes antioxidantes a claims específicos e tangíveis, como “suporte ao sistema imunológico”, “resiliência celular” ou “vitalidade diária”, expressões que se tornam especialmente relevantes em tempos de foco renovado na saúde preventiva.

Acompanhando a evolução do consumidor, a indústria avança no uso de antioxidantes que vão além das suas funções básicas na formulação de alimentos, bebidas e suplementos, entregando também soluções de impacto real na saúde, respaldadas por evidências científicas, e voltadas ao consumo diário e à indulgência equilibrada, associados a benefícios amplamente valorizados, como “envelhecimento saudável”, “reforço da imunidade” e “energia celular”.

Nesse cenário, os antioxidantes ganham nova relevância, impulsionados por uma abordagem mais integrada da saúde, que considera desde a performance mental até a beleza de dentro para fora, combinando tecnologia, natureza e propósito.

O desafio, e a oportunidade, para a indústria está em traduzir a sofisticação científica desses ingredientes em experiências acessíveis, prazerosas e alinhadas com os desejos contemporâneos de saúde holística e bem-estar contínuo, unindo conveniência, naturalidade e performance.

Crescimento sustentado

A ascensão dos antioxidantes como protagonistas na promoção da saúde não é apenas uma tendência de consumo, é um movimento respaldado por números expressivos e projeções robustas.

Globalmente, o mercado de antioxidantes atingiu um valor estimado de US$ 4,3 bilhões em 2024, com expectativas de alcançar US$ 6,8 bilhões até 2033, impulsionado por uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 5,06% entre 2025 e 2033, segundo o relatório “Antioxidants Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2024-2033”, do IMARC Group.

Além disso, a demanda por ingredientes naturais e a preferência por produtos com rótulos limpos (clean label) têm impulsionado o mercado de antioxidantes naturais, que foi avaliado em US$ 1,14 bilhão em 2024, com projeção de crescimento a um CAGR de 3,9% até 2030, de acordo com a Grand View Research.

No Brasil, o mercado de antioxidantes também apresenta uma trajetória ascendente. O relatório Brazil Antioxidants Market Report 2023-2030”, da Cognitive Market Research, aponta que em 2025, espera-se que o mercado brasileiro alcance um valor de US$ 80,81 milhões, com um CAGR de 7,1% até 2033, impulsionado por fatores como o aumento da conscientização sobre saúde, expansão da indústria alimentícia e forte base agrícola do país, que fornece matérias-primas para a produção de antioxidantes naturais.

Além disso, o mercado brasileiro de polifenóis, uma classe importante de antioxidantes, foi avaliado pela Market Research Future em US$ 69,6 milhões em 2024, com projeções de atingir US$ 125 milhões até 2035, refletindo um CAGR de 5,47% durante o período.

Esses dados indicam que tanto o mercado global quanto o brasileiro estão em uma trajetória de crescimento sólido, oferecendo oportunidades significativas para atender à crescente demanda por produtos que promovam saudabilidade.

Antioxidantes como aliados da saúde e bem-estar

O mercado global de antioxidantes em alimentos, bebidas e suplementos apresenta amplas oportunidades, especialmente quando os benefícios antioxidantes são combinados com alegações reconhecidas, como suporte imunológico e saúde cardiovascular, cuja demanda é impulsionada por tendências como envelhecimento saudável, especialmente entre o público sênior.

Lívia Saraiva, Marketing Specialist da Barentz

Nesse cenário, a Barentz é uma parceira estratégica no fornecimento de antioxidantes que possibilitam que a suplementação inteligente se torne um grande diferencial. “Hoje, é possível ter acesso a antioxidantes altamente eficazes e seguros, que garantem suporte completo para o organismo”, afirma Lívia Saraiva, Marketing Specialist da Barentz.

Dados de mercado mostram que, entre 2018 e 2022, 25% dos lançamentos com alegações antioxidantes destacaram benefícios para o sistema imunológico, 23% para energia e 17% para o coração. “Os antioxidantes são aliados da saúde, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres, que aceleram o envelhecimento e podem contribuir para doenças cardiovasculares e neurodegenerativas”, destaca Lívia.

Entre os mais estudados e confiáveis do mercado global, Lívia cita o TetraSOD^®, Cranpure^®, Veri-te^™, Coenzima Q10 e Eupoly^®, com benefícios respaldados por estudos científicos, que vão da saúde cardiovascular e cerebral à vitalidade e longevidade.

“A Barentz oferece opções eficazes para apoiar esse cuidado, por meio de um portfólio de ingredientes seguros e comprovados”, conclui Lívia.

A ciência por trás dos antioxidantes modernos

Durante muito tempo, os antioxidantes foram definidos de forma simplista como “moléculas que neutralizam radicais livres”. Hoje, a ciência mostra que sua atuação vai muito além, com esses compostos participando de redes complexas de defesa e regeneração celular, e com papéis ativos na modulação de processos inflamatórios, regulação da expressão gênica, manutenção da integridade mitocondrial e suporte às funções imunológicas e cognitivas.

Estudos recentes vêm revelando que diferentes classes de antioxidantes atuam por mecanismos distintos e complementares. Os polifenóis, por exemplo, não apenas inibem a oxidação, mas também interagem com vias de sinalização celular relacionadas à resposta imune e à neuroproteção. Os flavonoides, como a quercetina e a catequina, têm mostrado efeitos positivos na função endotelial e na melhora da memória operacional. Já os carotenoides, como a astaxantina e o licopeno, demonstram ação anti-inflamatória e protetora contra o estresse oxidativo crônico, um dos principais gatilhos do envelhecimento precoce.

Paralelamente, os tocoferóis, a principal forma da vitamina E, são reconhecidos por sua potente ação antioxidante lipossolúvel, protegendo as membranas celulares contra a peroxidação lipídica e contribuindo para a manutenção da integridade celular em tecidos expostos ao estresse oxidativo.

A evolução da nutrigenômica e das ferramentas metabolômicas tem possibilitado pesquisas mais precisas dos efeitos dos antioxidantes, com ensaios clínicos demonstrando resultados específicos, como melhora na resposta imunológica, aumento na densidade mitocondrial e maior resistência ao dano celular.

Essas descobertas reforçam o potencial dos antioxidantes como aliados estratégicos na promoção da saúde em múltiplas frentes, da beleza de dentro para fora à longevidade com vitalidade, e consolidam o seu papel como ingredientes funcionais com respaldo científico concreto.

A nova era da saudabilidade

O universo dos antioxidantes ganhou sofisticação nos últimos anos, tanto em termos científicos quanto na forma como são aplicados em produtos para consumo diário. Hoje, a escolha de um ingrediente antioxidante envolve uma análise multifatorial, que vai da origem natural e comprovação científica à sua estabilidade na formulação e ao tipo de benefício que pode ser comunicado no rótulo.

Um dos compostos mais relevantes na atualidade são os polifenóis, que incluem o resveratrol, catequinas (do chá verde) e quercetina (presente na cebola, maçã e uva), amplamente estudados por sua ação anti-inflamatória, neuroprotetora e cardioprotetora.

Outra classe em evidência são os carotenoides, que inclui entre os mais conhecidos, a astaxantina, o licopeno e a luteína, valorizados por sua ação contra o envelhecimento da pele, proteção ocular e melhora da performance física. A astaxantina, extraída de microalgas, é considerada um dos antioxidantes mais potentes da natureza, com estudos indicando benefícios inclusive na imunidade e saúde mitocondrial.

As vitaminas são clássicos que continuam relevantes. A vitamina C, hidrossolúvel, além de neutralizar radicais livres, participa da regeneração de outros antioxidantes e da síntese de colágeno, o que a torna atrativa para fórmulas de beleza in & out. A vitamina E, lipossolúvel, é reconhecida pela proteção das membranas celulares. Seus representantes mais conhecidos são os tocoferóis, especialmente o alfa-tocoferol, amplamente utilizados em formulações por sua ação antioxidante eficaz em sistemas lipídicos. Ambas as vitaminas possuem alto grau de aceitação regulatória, o que favorece seu uso em diferentes categorias de alimentos, bebidas e suplementos.

As antocianinas, pigmentos naturais presentes em frutas como açaí, mirtilo e jabuticaba, ganham destaque por sua potente ação antioxidante combinada com apelo visual, contribuindo para coloração vibrante em produtos clean label. Estão associadas à melhora da função cognitiva e à saúde cardiovascular.

Já os extratos botânicos combinam tradição e inovação. Ingredientes como cúrcuma (curcumina), romã e chá verde se destacam por seu perfil de compostos bioativos com múltiplos mecanismos de ação, atuando em frentes complementares na promoção da saúde.

A curcumina exerce ação antioxidante direta na neutralização de radicais livres, modula vias inflamatórias e estimula enzimas endógenas de defesa antioxidante, como a glutationa. O extrato de romã apresenta compostos que, além da atividade antioxidante, demonstram efeito na regulação da microbiota intestinal e na proteção do endotélio vascular. Já o chá verde, rico em catequinas, associa ação antioxidante, termogênica e neuroprotetora, com estudos apontando benefícios na cognição e na saúde metabólica.

Entre os ingredientes emergentes que começam a ganhar espaço nas formulações e nos estudos clínicos, estão a astaxantina de nova geração, polifenóis de cacau e café verde, peptídeos antioxidantes e extratos de frutas da biodiversidade brasileira, com alta concentração de compostos fenólicos e apelo de sustentabilidade.

Considerada uma das substâncias antioxidantes mais potentes da natureza, a astaxantina vem ganhando espaço em formulações premium graças a evolução das suas formas de obtenção, purificação e entrega. As versões de nova geração, obtidas principalmente por fermentação controlada de microalgas, como Haematococcus pluvialis, apresentam maior pureza, concentração padronizada e melhor perfil sensorial, além de atenderem aos critérios de sustentabilidade e rastreabilidade, valorizados pelo consumidor.

O grande diferencial da astaxantina está na sua ação antioxidante singular, capaz de proteger simultaneamente as membranas celulares internas e externas, o que permite sua atuação como uma “ponte” entre as partes hidrofílicas e lipofílicas das células, oferecendo proteção eficiente contra o estresse oxidativo, especialmente em tecidos sensíveis, como pele, olhos e sistema nervoso central.

As novas formulações com tecnologia de encapsulamento lipídico, emulsões de alta absorção e sistemas de liberação prolongada ampliam a biodisponibilidade e permitem sua aplicação em diferentes formatos, desde cápsulas, shots funcionais, bebidas claras e até produtos cosmecêuticos. Estudos recentes também exploram seu impacto positivo na performance esportiva, recuperação muscular, fotoproteção oral e saúde mitocondrial, reforçando seu papel como ingrediente-chave na promoção do bem-estar e longevidade ativa.

Os polifenóis de cacau e café verde estão entre os ingredientes antioxidantes mais estudados e sensoriais do mercado, destacando-se por reunir alto potencial funcional, versatilidade tecnológica e uma narrativa naturalmente conectada ao prazer de consumo, o que os torna aliados estratégicos em produtos que combinam saúde e indulgência.

O cacau é rico em flavanóis, como epicatequina e procianidinas, que apresentam significativa ação antioxidante e anti-inflamatória. Estudos demonstram que esses compostos contribuem para a vasodilatação endotelial, favorecendo a circulação e a oxigenação dos tecidos. Também há evidências crescentes do seu impacto positivo sobre a função cognitiva, com benefícios em memória, atenção e processamento mental, especialmente em populações adultas e idosas.

Os extratos de cacau com alto teor de flavanóis vêm sendo aplicados em suplementos, pós para bebidas e chocolates funcionais, com alegações que envolvem desde a saúde cardiovascular até a vitalidade mental.

Já o café verde, derivado dos grãos de café não torrados, é uma fonte concentrada de ácido clorogênico, um polifenol com propriedades antioxidantes e moduladoras do metabolismo. Sua atuação está associada à regulação da glicemia, melhora da sensibilidade à insulina e possível suporte ao controle do peso corporal. Alguns estudos também exploram sua atuação na proteção hepática e na saúde da microbiota intestinal, abrindo caminho para usos mais amplos. Em formulações, é valorizado por sua estabilidade térmica, facilidade de padronização e aplicação em cápsulas, shots líquidos e produtos energéticos.

Ambos os ingredientes, polifenóis de cacau e café verde, dialogam com tendências como clean label, naturalidade com ciência e alimentos funcionais indulgentes, e se tornam cada vez mais relevantes em categorias como snacks saudáveis, suplementos, bebidas nutracêuticas e chocolates com alegações de bem-estar.

Avançando na fronteira entre nutrição e biotecnologia, os peptídeos com atividade antioxidante surgem como ingredientes funcionais de nova geração, especialmente relevantes em suplementos alimentares e produtos voltados à longevidade, regeneração e saúde celular.

Obtidos por meio da hidrólise enzimática de proteínas, são fragmentos bioativos capazes de neutralizar espécies reativas de oxigênio, modular a inflamação e proteger estruturas celulares contra o estresse oxidativo. Entre os mais promissores estão os derivados de colágeno hidrolisado, proteína do soro do leite, ovo, soja e algas marinhas. Além da ação antioxidante, alguns apresentam benefícios sinérgicos, como suporte à saúde osteoarticular, integridade da pele e função imunológica, especialmente os peptídeos de colágeno tipo II e os bioativos sulfatados de fontes marinhas.

Evidências clínicas também reforçam o potencial dos peptídeos antioxidantes como ferramentas eficazes na prevenção do envelhecimento precoce, redução de marcadores inflamatórios sistêmicos e promoção da vitalidade celular. Sua alta biodisponibilidade e versatilidade tecnológica facilitam aplicações em formatos inovadores, de pós instantâneos e gomas funcionais a nutricosméticos e shots líquidos com apelo premium.

As frutas nativas da biodiversidade brasileira, ricas em compostos antioxidantes, apresentam potencial não apenas para promover a saúde, mas também para agregar identidade, rastreabilidade e apelo sustentável a alimentos, bebidas e suplementos de nova geração. Açaí, camu-camu, araçá, buriti, bacaba, juçara, cajá, acerola, araticum e uvaia se destacam por concentrações elevadas de antocianinas, vitamina C, carotenoides, flavonoides e ácidos fenólicos, combinando diversos mecanismos de ação antioxidante, que vão da neutralização direta de radicais livres à modulação positiva de vias anti-inflamatórias e de resposta celular ao estresse oxidativo.

O camu-camu possui um dos maiores teores naturais de vitamina C, enquanto o açaí e a juçara concentram antocianinas de alta potência antioxidante, com efeitos já demonstrados em estudos brasileiros sobre proteção cardiovascular, função cognitiva e resposta imune. Já frutas como o buriti e o bacaba oferecem carotenoides como a luteína e o betacaroteno, com aplicações voltadas à saúde ocular e ao envelhecimento saudável.

Além do perfil funcional, os extratos dessas frutas têm boa solubilidade e estabilidade, sendo aplicáveis em pós para bebidas, cápsulas, gomas, shots, barras e iogurtes funcionais.

Proteção oxidativa, funcionalidade e rótulo limpo em um único ingrediente

Na esteira da crescente demanda por rótulos limpos e ingredientes com benefícios comprovados à saúde, os antioxidantes naturais vêm conquistando espaço nas formulações da indústria de alimentos, bebidas e suplementos.

Damares Bonfati, Gerente de Desenvolvimento de Negócios de Nutrição Humana da MCassab

Atenta a esse movimento, a MCassab destaca a alta performance antioxidante com apelo natural e funcional do Covi-ox^®, um blend de tocoferóis naturais desenvolvido pela parceira norte-americana Kensing. “Derivado de óleos vegetais, Covi-ox^® combina as quatro formas naturais da vitamina E (d-alfa, d-beta, d-gama e d-delta), oferecendo proteção contra a oxidação de óleos e gorduras”, observa Damares Bonfati, Gerente de Desenvolvimento de Negócios de Nutrição Humana da MCassab.

Sua baixíssima volatilidade, permite que seja adicionado em diversas etapas do processo produtivo, mantendo maior estabilidade mesmo em altas temperaturas. “Isso se traduz em maior vida útil para o produto final e mais antioxidantes disponíveis no decorrer do tempo, mesmo após o processamento térmico”, complementa Damares, acrescentando que em um estudo comparativo realizado pela Kensing, Covi-ox^® apresentou desempenho superior quando comparado com outros antioxidantes, sintéticos e naturais, como por exemplo o extrato de alecrim e BHT, na proteção contra a oxidação lipídica.

Altamente versátil, Covi-ox^® pode ser aplicado em alimentos, bebidas e suplementos, e se destaca por atributos valorizados pela indústria e pelos consumidores: é natural, com sensorial neutro, certificado Kosher e Halal, disponível em versões não-GMO e respaldado por uma das produtoras de vitamina E mais puras do mundo. “Para a indústria, o Covi-ox^® representa uma solução que une saudabilidade, funcionalidade e transparência na rotulagem. Isso é tudo o que o consumidor atual procura na categoria”, conclui Damares.

Funcionalidade com prazer de consumo

A presença de antioxidantes nas formulações de alimentos e bebidas ganhou novas camadas de sofisticação nos últimos anos, deixando de ser exclusividade de suplementos tradicionais para ocupar espaço em categorias que aliam funcionalidade, conveniência e prazer de consumo. A inovação tecnológica tem sido a ponte entre eficácia e experiência sensorial, permitindo que ativos antioxidantes sejam incorporados de forma mais estável, saborosa e atrativa.

As bebidas funcionais são um dos principais vetores dessa transformação. Água com ativos, shots antioxidantes, kombuchas enriquecidos e RTDs (ready-to-drink) com ingredientes naturais e claims de proteção celular, se tornam cada vez mais comuns nas prateleiras. Essas formulações apostam na transparência dos rótulos, sabores refrescantes e na conveniência do consumo on-the-go.

Nos snacks saudáveis, a combinação entre saudabilidade e indulgência ganha força. Barras com frutas e sementes, chips vegetais com cúrcuma ou chá verde, e nuts cobertos com cacau antioxidante são exemplos de como ingredientes funcionais podem ser inseridos sem comprometer o prazer sensorial. A inclusão de antioxidantes contribui ainda para a estabilidade e conservação natural dos produtos, reforçando o apelo clean label.

O universo dos suplementos também se modernizou. Cápsulas veganas, gomas saborizadas com extratos botânicos e pós para preparo de bebidas com blends antioxidantes, mostram que a entrega de benefícios pode vir acompanhada de uma experiência mais leve e prazerosa. A versatilidade de formatos amplia a adesão e permite personalização de rotinas nutricionais.

Uma categoria em ascensão são os cosméticos comestíveis, ou nutricosméticos, que incorporam ingredientes antioxidantes com foco em beleza de dentro para fora. Astaxantina, vitamina C, extratos de frutas nativas e peptídeos bioativos compõem fórmulas voltadas à saúde da pele, cabelo e unhas, conectando bem-estar, autocuidado e naturalidade.

Toda essa inovação converge para um conceito cada vez mais valorizado pelo consumidor: a indulgência saudável. Produtos que proporcionam prazer no consumo, sem abrir mão da entrega de benefícios reais à saúde, representam o novo paradigma da inovação na indústria de alimentos e bebidas.

Ingredientes antioxidantes em ação

Diversas marcas brasileiras vêm incorporando antioxidantes naturais e bioativos em diferentes categorias de produtos, apostando em formulações modernas e em um posicionamento alinhado às tendências de naturalidade, ciência e performance. Com apelo à saúde celular, longevidade e  proteção contra os efeitos do estresse oxidativo, esses compostos ganham cada vez mais espaço em formulações que equilibram benefícios funcionais a uma experiência de consumo positiva.

Nesse cenário, onde a busca por uma vida saudável e equilibrada vem crescendo, os suplementos antioxidantes têm se tornado protagonistas. Para Carla Fiorillo, nutricionista e Coordenadora de Conteúdo do Professional HUB da Puravida, empresa que promove a saúde através da nutrição, os antioxidantes são verdadeiros aliados na proteção contra os danos causados pelos radicais livres, que podem acelerar o envelhecimento e comprometer a saúde celular. “O consumo adequado de antioxidantes fortalece o organismo, à medida que ajuda a impedir danos celulares que podem resultar em destruição de tecidos, órgãos e inflamações crônicas. São cruciais para manter o organismo funcionando de maneira equilibrada”, complementa.

Carla destaca ainda, que não é só o corpo que se beneficia dos antioxidantes: “O cérebro também precisa de proteção. A saúde cerebral depende da capacidade de combater o estresse oxidativo, que pode danificar neurônios e acelerar o declínio cognitivo”, explica.

Apostando fortemente na tendência de proteção celular e longevidade, a Puravida acaba de expandir sua linha de suplementos antioxidantes com o lançamento de quatro novos produtos, que chegam ao mercado com fórmulas concentradas e ingredientes que potencializam um estilo de vida saudável.

Os lançamentos incluem Quercetina, Coenzima Q10+, N-acetilcisteína (NAC) e Glutationa, todos projetados para atender às necessidades específicas dos consumidores em busca de uma vida mais equilibrada e protegida dos efeitos dos radicais livres.

Desenvolvidos com base na mais avançada ciência de suplementação, os novos produtos fortalecem o portfólio da marca, com fórmulas concentradas e ingredientes que potencializam um estilo saudável. “Nossa estratégia é fornecer produtos que não apenas complementem a alimentação, mas também maximizem os benefícios para o corpo, ajudando a proteger as células de forma eficiente e otimizada“, conclui Carla.

O que o consumidor procura…

A demanda por ingredientes antioxidantes em alimentos, bebidas e suplementos está diretamente relacionada à transformação no comportamento do consumidor, que cada vez mais valoriza produtos com benefícios funcionais. Segundo o relatório Tendências Globais em Alimentos e Bebidas 2024, da Mintel, uma das macrotendências é o conceito de “Age Reframed” (Idade Redefinida), que destaca a crescente busca por um envelhecimento saudável, livre de estigmas, e a priorização do bem-estar ao longo da vida. Produtos que contribuem para a manutenção da vitalidade, saúde cognitiva e beleza natural ganham espaço, especialmente quando oferecem ingredientes com respaldo científico.

Esse movimento se intensifica entre consumidores digitalmente ativos e informados, que buscam rótulos limpos, ingredientes naturais e soluções baseadas na ciência para lidar com os efeitos do estresse oxidativo e da inflamação crônica. Dados da Euromonitor International reforçam essa percepção no relatório Health and Wellness in Brazil, que aponta o crescimento constante dos alimentos fortificados e funcionais no país, com destaque para laticínios, bebidas e snacks com adição de compostos antioxidantes, proteínas e fibras.

A Kantar também identificou mudanças significativas no comportamento alimentar dos brasileiros. Durante o segundo trimestre de 2021, mais de 30% da população relatou aumento na ingestão de alimentos naturais e nutritivos, como hortaliças e frutas, impulsionada pela preocupação com a saúde durante o isolamento social devido à pandemia da Covid-19. Esse interesse se manteve em alta, refletindo uma mentalidade mais preventiva e consciente, que valoriza alimentos que apoiam a imunidade, o metabolismo e a longevidade.

A crescente valorização do bem-estar emocional e cognitivo tem colocado a tendência mood & mind no centro das estratégias de inovação, refletindo a busca dos consumidores por produtos que não apenas nutram o corpo, mas também favoreçam a saúde mental, estabilidade do humor e desempenho cognitivo, uma resposta direta aos níveis elevados de estresse, ansiedade e fadiga mental presentes no estilo de vida moderno.

Segundo o Global Consumer Trends 2024, da Mintel, 76% dos brasileiros afirmam estar buscando maneiras de reduzir o estresse no dia a dia. O relatório também aponta que a alimentação tem se tornado uma aliada importante nesse processo, baseada na expectativa crescente de que alimentos e bebidas contribuem para o relaxamento, concentração e equilíbrio emocional.

Já a Kantar, em sua pesquisa sobre bem-estar em tempos de crise, mostrou que o autocuidado ganhou novos contornos, indo além da estética e da nutrição física para incorporar práticas que favorecem a saúde emocional, destacando que alimentos com benefícios funcionais são percebidos como ferramentas importantes nesse processo.

Como consequência, cresce o número de lançamentos que comunicam benefícios voltados ao humor e à mente, especialmente em categorias como bebidas funcionais, suplementos e snacks. Produtos com alegações como “calmante natural”, “suporte à concentração” ou “energia com equilíbrio” se conectam diretamente com esse novo perfil de consumidor, que prioriza a saúde mental de forma proativa e integrativa.

A tendência mood & mind também se entrelaça com o conceito de indulgência consciente, no qual o consumidor busca experiências prazerosas, mas que tragam valor agregado, como um chocolate com flavonoides ou uma bebida funcional com compostos adaptógenos e antioxidantes.

Nesse cenário, produtos que combinam nutrição, experiência sensorial e conveniência se tornam cada vez mais estratégicos, abrindo oportunidades para inovações que aliam ciência e indulgência de forma equilibrada para atender a jornada de bem-estar do consumidor contemporâneo.

No universo contemporâneo da saudabilidade, os antioxidantes são mais do que ingredientes, representam uma nova forma de viver e consumir, conectada à saúde, ao sabor e ao propósito.